집에 손님이 왔다! 바텐더들은 대단해. 어떻게 이렇게 깔끔하고 샤프하게 칵테일을 서브하는지. 나는 아직 멀었다. 허둥지둥 4-6잔을 한번에 만들기 바빴다. 이날 나간 칵테일은 애프리콧 칵테일 (살구맛 칵테일) 알렉산더시스터 칵테일 (민트와 생크림의 조화) 발랄라이카 칵테일 (샤프한 레몬맛 칵테일) 데킬라썬라이즈 (데킬라러버들이 좋아하는) 그리고 사진엔 없지만 롱아일랜드아이스티 레시피까지 기록해두진 않았지만, 누군가 놀러오면 만들어줄 수 있는 칵테일이 있으니 좋다. 행복한 순간들

나는 사워 비어, 신 주스, 신것을 좋아한다. 항상 첫 칵테일을 먹을땐 위스키 사워를 먹을 정도? 위스키 사워는 위스키향을 좋아하고 살짝 단맛이 도는 신맛이어서 좋아한다. 하지만 가끔 위스키 사워보다 더 깔끔하게 피니시 하고 싶은 맛을 선호한다면 아래 발랄라이카 칵테일을 추천한다. Balalaika Cocktail 발랄라이카 칵테일 Vodka 1/ 1/2oz Orange liqueur(white) 1/2oz Lemon Juice 1/2oz Shaking Cocktail Glass 발랄라이카라는 러시아의 전통 현악기를 거꾸로 놓으면 칵테일 글라스와 모양과 비슷하다. 오렌지 리큐어와 레몬주스의 조합이 산뜻한 맛을 내고 청량한 색깔이 어우러져서 발랄라이카의 음색이 들려오는것 같은 느낌에 빠진다. 발랄라이크 현..